星岡ひろいよみ   -シリーズ 魯山人「食のこだわり」 第六回 熊田むめ-

のちに魯山人の妻となった料理研究家熊田むめが見た魯山人と星岡茶寮。

星岡に掲載された文章のうち魯山人および茶寮に言及しているものを取り上げました。

「星岡」第20号 昭和7年7月15日発行

  糠味噌漬の研究  文・熊田むめ

  (星岡誌上に初めて掲載された熊田の文章)

「星岡」第22号 昭和7年9月12日発行

  東京のたべものについて  文・熊田むめ

「星岡」第34号 昭和8年9月30日発行

  熊田女史よりの書簡抜書  文・熊田むめ

「星岡」第37号 昭和8年12月30日発行

  ふぐ料理  文・熊田むめ

「星岡」第41号 昭和9年4月30日発行

  くやしいこと  文・熊田むめ

「星岡」第48号 昭和9年10月30日発行

  茶寮の料理  文・熊田むめ

「星岡」第50号 昭和9年12月30日発行

  最近のこと  文・熊田むめ

「調理法の研究」 昭和6年3月5日発行 熊田むめ著 廣島積善館発行

 魯山人が挿絵と序文をよせた熊田むめの著書

  表紙および、中扉の魯山人への贈呈署名

  魯山人の挿絵

  魯山人の序

  自序

  目次抜粋

  

 HOME