星岡ひろいよみ(4月特集)
星岡茶寮自製の豆腐の由来から、魯山人の豆腐へのこだわりを探ります。
「星岡」第22号 昭和7年9月30日発行
星岡茶寮に豆腐料理新設 茶寮広告より
「星岡」第28号 昭和8年3月30日発行
湯豆腐のやり方 述・魯山人
「星岡」第30号 昭和8年5月30日発行
京洛の旅 豆腐屋巡り 文・秦 秀雄
「星岡」第49号 昭和9年11月30日発行
お豆腐屋見学 文・熊田むめ
熊田むめは料理研究家で魯山人の妻だった人。「調理法の研究」ほかの著書がある。※資料室注
「星岡」第64号 昭和11年1月30日発行
京都まるやの豆腐 文・千葉花代
−豆腐番外編−
「本道楽」第三巻第五号 昭和2年9月1日発行
定丸の豆腐屋寓居に附て 寄稿・魯山人
雑誌「本道楽」に連載された狂歌師紀定丸の伝記の誤りを指摘した寄稿(番外編)